За четыре дня за помощью к медикам обратились жители разных округов столицы, от 20 до 48 лет. У всех диагностировано сильнейшее пищевое отравление. О ходе уголовного дела рассказали в Прокуратуре САО.
Резко заболел живот
Жительница дома на улице Софьи Ковалевской Диана (имя изменено) вечером почувствовала недомогание. Она подумала, что, возможно, что-то не то съела. Выпила активированный уголь, обезболивающее, думала, что к утру недомогание само пройдёт. Но к ночи симптомы усилились. Появилась тошнота, поднялась температура, живот скрутило сильнейшей болью так, что девушка не могла встать. Перепуганные родители вызвали скорую, Диану госпитализировали.
Все следы ведут в бистро
В ту же ночь и наутро в инфекционные стационары столицы поступили ещё несколько человек с похожими симптомами. Началось расследование, опросили 25 свидетелей.
— Выяснилось, что все пациенты были клиентами «Бистро-24», расположенного на улице Софьи Ковалевской. Там продают шаурму, пирожки с различной начинкой и кур-гриль, — сообщили в Прокуратуре САО.
По данным столичного Роспотребнадзора, число отравившихся превысило 50 человек, 42 были госпитализированы.
«Бистро-24» — это узкая комнатка, в которой едва мог развернуться персонал, посередине — окошко, где принимают плату и выдают блюда. Прокуроры рассказывают, что внутри царила полная антисанитария: разбросаны грязные тряпки и салфетки, ошмётки мяса, которое разделывали прямо на полу, без халатов, в спортивной одежде. В холодильнике, который по виду ни разу не мыли, лежали открытый лоток и полиэтиленовый пакет с мясом, естественно, без маркировок.
На раздаче наполнители для шаурмы были без охлаждения, весь день на жаре. В таких условиях быстро размножаются патологические микроорганизмы. Также проверка показала, что в помещении не проводили уборку, а персонал работал без медкнижек.
— С реализации снято и забраковано более 600 килограммов продукции, возбуждено уголовное дело, — сообщили в прокуратуре.
Взяли под стражу
Сейчас кафе закрыто и опечатано. Эпидемиологическое расследование продолжается: эксперты устанавливают, какими именно блюдами отравились люди. Сначала задержали двоих подозреваемых: 51-летнего владельца кафе, он же по совместительству повар, и 48-летнего продавца мясной продукции.
— Выяснилось, что владелец кафе приобрёл мясо птицы в центре оптово-розничной торговли на Дмитровском шоссе у продавца, который также оказывал услуги, не отвечающие требованиям безопасности жизни и здоровья потребителей. На тушки цыплят-бройлеров отсутствовали документы, — пояснили в прокуратуре.
Позднее задержали ещё троих: генерального директора компании-поставщика, его заместителя, а также 42-летнего закупщика замороженных кур в бобинах для вертела. Закупщик даже не был официально трудоустроен в кафе.
— Мясо и лаваш он не проверял ни на сроки годности, ни на наличие сопроводительных документов, — пояснили в прокуратуре.
С учётом позиции Прокуратуры САО суд заключил под стражу владельца кафе и троих поставщиков. Их обвиняют в оказании услуг, не отвечающих требованиям безопасности, но вину они не признают. Максимальное наказание по этой статье — шесть лет колонии. Женщину — заместителя руководителя фирмы-поставщика — отправили под домашний арест.
Загрузка ...
