Далеко не все довольны своим отражением в зеркале. О пищевых привычках, мешающих сохранять форму, «Северу столицы» рассказала Ярослава Шачина, заведующая отделением эндокринологии городской поликлиники №62, расположенной в районе Аэропорт.
Худеть по вдохновению
Одна из пациенток Ярославы Шачиной, 50-летняя женщина, всю жизнь борется с полнотой. Порой ей удавалось сбросить до 20 кг, но каждый раз вес возвращался, ещё и с прибавкой. Оказалось, что худеет она по вдохновению. Захотелось — спорт, подсчёт калорий. Нет желания — в тарелке пельмени на завтрак, обед и ужин, а вместо зарядки — сериал в положении лёжа.
— Нельзя худеть время от времени. Однажды избрав здоровую стратегию, необходимо следовать ей всю жизнь, — говорит врач.
Не следить за балансом белков, жиров и углеводов
Просто скудный рацион может быть даже вредным. Нужно следить за соотношением белков, жиров и углеводов (БЖУ). Считается, что углеводы должны составлять 55- 60% от общей калорийности дневного рациона, белки — около 15%, жиры — не более 30%. Это усреднённые рекомендации.
— Для наглядности можно использовать правило «тарелки здорового человека», — советует специалист. — Возьмите тарелку и на одну половину положите зелёные овощи: кабачки, цветную капусту, огурцы, на вторую половину — мясное или рыбное блюдо и крупяной гарнир. Вот схема соотношения белков, жиров и углеводов.
Инфографика: “Север столицы”
Запрещать себе определённые продукты
Если запрещать себе те или иные продукты и потом грезить ими, пребывая в стрессе, то это может привести к срыву.
— Основной постулат современной диетологии: нет вредных продуктов, есть несбалансированный рацион. Главное — соблюдать меру, — говорит медик.
Если цель — уменьшить калорийность, нужно обратить внимание на снижение количества общих жиров, особенно насыщенных (животные жиры), а также простых углеводов (например, выпечка), но не полностью запрещать их себе. Также нужно следить за тем, чтобы в рационе было достаточное количество витаминов, минеральных веществ. Также не стоит пропускать завтрак или ужин — это может привести к тому, что человек переедает в следующий приём пищи.
Есть мало фруктов
Некоторые диетологи в последнее время нападают на фрукты, потому что они сладкие.
— Эксперты Всемирной организации здравоохранения рекомендуют съедать не менее трёх-четырёх разных фруктов в сутки. Конечно, это более сладкий продукт по сравнению с овощами. Но это не тот добавленный сахар, например в выпечке, который рекомендуется ограничивать. Исключение — люди с сахарным диабетом.
Сидеть на диете и мало двигаться
Есть люди, которые надеются нормализовать вес при помощи одной только диеты, без физических упражнений.
— Движение важно для обменных процессов в организме. Любой человек, даже с серьёзными заболеваниями, если только он не прикован к постели, может подобрать для себя комплекс безопасных упражнений: прогулки, плавание, зарядка из положения сидя, с опорой, — говорит специалист. — Без движения даже самая жёсткая диета если и даст результат, то маловыраженный.
Загрузка ...
