В округе открылись ярмарки выходного дня. Самая большая и популярная — на Красноармейской улице в районе Аэропорт. Рядом метро, покупателей много. Здесь продают мясо и рыбу, молочные продукты и сладости, фрукты и овощи. Корреспондент «Севера столицы» побывала на ярмарке и приценилась.
Выглядит аппетитно
За молочкой из семейного фермерского хозяйства деревни Бончарово Тверской области очередь. Творог нескольких видов и разной жирности обойдётся в 380- 440 рублей за килограмм.
—У каждого вида творога своя технология изготовления. Пластовой — мягкий, рассыпчатый, подойдёт как для сырников, так и просто для еды. Есть творог по консистенции как пломбир, мы так и пишем на этикетке, — говорит продавец Юлия.
Большой выбор сыров, в том числе из козьего молока, сметана, сливки. Молоко, ряженка, кефир по 100- 130 рублей за литр. Покупатель Олег с улицы Черняховского не удержался — решил попробовать варенец с пенкой. Уж больно аппетитно выглядит.
— Берите, не пожалеете, — говорит постоянная покупательница Лидия Михайловна с Часовой улицы. — Я брала здесь не раз и творог, и брынзу, очень вкусно. А главное — настоящее.
Морковь дешевле, чем в магазине
— Мы постоянно мониторим цены, работаем с фермерами и торговцами. Под особым контролем — борщевой набор, — говорит администратор ярмарки Владимир Быков.
И действительно, здесь можно купить картошку и свёклу по 55 рублей, лук — по 52, морковь — по 60. Это дешевле, чем в сетевых магазинах рядом. Цены удаётся держать за счёт того, что торговцы не платят за аренду: ГБУ «Московские ярмарки» бесплатно предоставляет им оборудование, электроэнергию, проводит уборку, вывозит мусор.
— Мы на 50 сотках выращиваем овощи. Привезли свои картошку, морковку, свёклу, тыкву, фасоль. Цветную капусту, брокколи, зелень, огурцы, помидоры, редис берём на местном комбинате, — говорит Наталья Микулина из Воронежской области.
По её словам, цены выросли, подорожали корма, солярка, стоимость проезда по платным дорогам. Но торговцы надеются, что это временное явление. Санкции подстегнут сельхозпроизводство, а с его развитием снизится и себестоимость продукции.
Цены на сало не подняли
— Мы привозим то, что пользуется особым спросом. Посмотрите, какое у нас домашнее сало, — вкусное, мягкое, не пересоленное, — говорит Светлана Рыжкова из Тамбовской области. — Такого не встретишь в супермаркетах. И цены прежние, мы не подняли их ни на копейку. Пока корма и старые запасы есть, да и за аренду не платим, вот и держимся.
Сало с мясными прожилками, деревенское продают по 650 рублей за кило, белое и мягкое — по 750. Кроме того, фермерская мясная продукция на ярмарке представлена колбасами и беконом, сосисками и копчёностями.
Также по прошлогодним ценам продаёт мёд Геннадий Овчаров из Ростовской области.
— У нас 96 семей пчёл, мы с племянниками собираем много мёда. Сдаём на ярмарку в Коломенском, часть продаём здесь. Цены не поднимали, поскольку это прошлогодний урожай, — рассказывает он. — Цветочный — по 400 рублей за кило, акациевый — по 700, каштановый — по 1 тысяче рублей.
Ярмарки выходного дня САО:
- Красноармейская ул., 36-38;
- Старый ПетровскоРазумовский пр., 1/23;
- пересечение Коровинского шоссе и Ангарской улицы
Загрузка ...
